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龚龙水 笔名沙翁，1939年4月出生，江西南昌人。1962年毕业于中央工艺美术学院陶瓷美术系，现为景德镇陶瓷学院副教授，曾任美术系副主任。系中国工艺美术家学会高级会员，毕生从事陶瓷美术教育和陶瓷艺术创作，大学教龄30多年，是一位教学与创作相结合的陶瓷艺术家。 龚龙水擅长陶瓷古彩、青花和青花釉里红装饰，善于吸收和运用民族传统装饰艺术，广征博引、推陈出新。他不仅造型艺术基础扎实，谙熟陶瓷艺术装饰手法和工艺材料的堂奥，对传统装饰技法了如指掌、运用自如，而且不断开创性地运用许多新的手法，大大丰富了陶瓷艺术装饰语言。

他在艺术创作上追求“立象以尽意”，讲究审美寄托和内在寓意。他的作品具有严谨、古朴、简洁、明快的风格特点。作品装饰内容丰富、表现形式多样。山水、人物、花鸟、鱼鸭均为陶瓷艺术作品的表现对象。他是从农村来的，儿时捕鱼的生活充满乐趣。所以，他最爱画也画得最多的题材是水族生物。活生生的游鱼、戏鸭、虾蟹无不表现出那种返噗归真的自然情趣，寄托了热爱生活的美好情怀，倾注了内心的真实情感。

龚龙水的许多作品，多次被选送到北京、上海、香港、澳门及日本、韩国、新加坡等地展出。深受海内外人士好评和收藏家亲睐。《花香四季》、《梅林小鸟》、《年鱼》、《莲池情趣》、《串串红》、《古韵》、《四季富贵》、《鸭戏》等许多作品，被日本、韩国、香港人士及有关部门收购和珍藏。各种专业报刊、多种陶瓷美术专集收集和发表作品80余件。《景德镇陶瓷》、《景德镇陶瓷学院学报》、《瓷国明星》、《中国景德镇艺术陶瓷鉴赏》等撰有专文介绍其人其作。1994年4月和1996年11月分别两次在上海汉光陶瓷艺术馆举办了《龚龙水陶瓷艺术作品展》(个展)、《新民晚报》、《解放日报》、《文汇报》、《劳动报》以及上海电视台外文节目、《人民日报海外版》分别作了报导和评述。1997年11月随团赴韩国参加陶瓷艺术交流展。作品《年鱼》被韩国京畿大学永久性收藏。

近年来有国画作品《鱼乐年年》、《池塘荷香鸭戏水》等发表于《中国美术选集》和《中国现代绘画》等画集上。他的艺术成果被收录在《景德镇陶瓷美术百家》、《中国当代陶瓷美术家辞典》和《中国艺术界名人录》中。